Ndị na-atọ ụtọ dị elu

A na-ejikarị ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ eme ihe dị ka ihe mgbakwunye shuga ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị iche iche nke shuga n'ihi na ha na-atọ ụtọ ugboro ugboro karịa shuga mana ọ na-enye nanị ole na ole na-enweghị calorie mgbe agbakwunyere nri.Ihe ụtọ na-esiwanye ike, dị ka ihe ndị ọzọ niile agbakwunyere na nri na United States, ga-adị mma maka oriri.

Kedu ihe bụ sweeteners dị oke ike?

Ihe ụtọ na-esiwanye ike bụ ihe eji eme ihe na-atọ ụtọ ma kwalite ụtọ nri.N'ihi na ihe ụtọ dị elu na-atọ ụtọ ọtụtụ ugboro karịa shuga tebụl (sucrose), a na-achọ obere ihe ụtọ dị elu iji nweta otu ọkwa ụtọ dị ka shuga dị na nri.Ndị mmadụ nwere ike ịhọrọ iji sweeteners dị elu n'ọnọdụ shuga maka ọtụtụ ihe kpatara ya, gụnyere na ha anaghị etinye calorie ma ọ bụ na-etinye naanị calorie ole na ole na nri.Ihe ụtọ na-esiwanye ike n'ozuzu agaghị ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara.

Kedu ka FDA si ahazi iji ihe ụtọ dị elu na nri?

A na-ahazi ihe ụtọ dị elu dị ka ihe mgbakwunye nri, ọ gwụla ma ejiri ya dị ka ihe na-atọ ụtọ bụ nke a na-ahụkarị dị ka nchekwa (GRAS).Iji ihe mgbakwunye nri ga-enwerịrị nyocha premarket na nkwado FDA tupu enwee ike iji ya na nri.N'ụzọ dị iche, iji ihe GRAS anaghị achọ nnabata premarket.Kama, ihe ndabere maka mkpebi GRAS dabere na usoro sayensị bụ na ndị ọkachamara tozuru oke site na ọzụzụ sayensị na ahụmịhe iji nyochaa nchekwa ya kwubiri, dabere na ozi ọha dị na ya, na ihe ahụ adịghị mma n'okpuru ọnọdụ nke ebumnuche ya.Otu ụlọ ọrụ nwere ike ịme mkpebi GRAS nọọrọ onwe ya maka ihe nwere ma ọ bụ na-agwaghị FDA.N'agbanyeghị ma akwadoro ihe dị ka ihe mgbakwunye nri ma ọ bụ kpebisiri ike na ojiji ya bụ GRAS, ndị ọkà mmụta sayensị ga-ekpebi na ọ dabara ụkpụrụ nchekwa nke ezi uche dị na ya na ọ nweghị mmerụ ahụ n'okpuru ọnọdụ echere iji ya.Akọwapụtara ụkpụrụ nchekwa a na iwu FDA.

Kedu ihe na-atọ ụtọ dị elu ka anabatara maka nri?

Ihe ụtọ isii dị elu bụ FDA-akwadoro dị ka ihe mgbakwunye nri na United States: saccharin, aspartame, acesulfame potassium (Ace-K), sucralose, neotame, na advantame.

GRAS ọkwa e nyefee FDA maka abụọ ụdị elu-ike sweeteners (ụfọdụ steviol glycosides enwetara site na epupụta nke stevia osisi (Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni) na extracts nwetara site na Siraitia grosvenorii Swingle mkpụrụ, makwaara dị ka Luo Han Guo. ma ọ bụ mkpụrụ mọnk).

N'ihe oriri ndị a na-ahụkarị sweeteners dị oke ike?

A na-eji ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ eme ihe n'ọtụtụ nri na ihe ọṅụṅụ ndị a na-ere dị ka "enweghị shuga" ma ọ bụ "nri," gụnyere ngwa nri, ihe ọṅụṅụ dị nro, ngwakọta ihe ọṅụṅụ ntụ ntụ, swiiti, puddings, nri mkpọ, jams na jellies, ngwaahịa mmiri ara ehi, na ọnụ ọgụgụ. nri na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ.

Kedu ka m ga-esi mara ma a na-eji ihe ụtọ dị elu na otu ngwaahịa nri?

Ndị na-eri nri nwere ike ịchọpụta ọnụnọ nke ihe ụtọ dị elu site na aha n'ime ndepụta mgwa ihe na akara ngwaahịa nri.

Ọ dị mma iri ihe ụtọ dị elu nke ukwuu?

Dabere na akaebe sayensị dị, ụlọ ọrụ ahụ ekpebiela na ihe ụtọ dị elu nke FDA kwadoro dị mma maka ọha mmadụ n'okpuru ọnọdụ ụfọdụ.N'ihi na ụfọdụ ukwuu-ọcha steviol glycosides na extracts enwetara si mọnk mkpụrụ, FDA adịghị ajụ notifiers' GRAS determinations n'okpuru bu n'obi ọnọdụ nke ojiji kọwara na GRAS ọkwa osụk ke FDA.